Описание
Концентрированное жидкое средство на основе перекиси водорода и ЧАС для обработки поверхности скорлупы пищевого яйца в пищевой промышленности. Также средство применяется для обработки твердых поверхностей с целью снижение бактериальной обсемененности.
Отлично подходит для финишной обработки твердых поверхностей.
Обладает бактериостатическими свойствами. Эффективно работает в воде любой жесткости.
При правильном использовании рабочие растворы средства не оказывают отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности. Остатки средства легко смываются, не оставляя следов.
Средство в химическом отношении стабильно в воде и на воздухе. Является негорючей жидкостью. Замерзает при отрицательных температурах. После размораживания перед использованием необходимо перемешать содержимое канистры. Моющие свойства сохраняются.
Способ применения
- Для обработки поверхности яйца использовать раствор 0,5-1% концентрации согласно технологии обработки описанной в инструкции.
- Для обработки твердых поверхностей использовать концентрацию 3,0-5,0% в пересчете на перекись водорода.
Примечания:
Оптимальные концентрации и параметры мойки (температура и время обработки) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от степени и характера загрязнений, условий и методов мойки, типа оборудования